Heringsfängermuseum Heimsen e.V.
Presse
vom 04.06.2004
Matjes und Schwarzbrot sind unzertrennlich
Verein „Mensch Petershagen” lädt an diesem Sonntag zum Frühschoppen ein
Petershagen-Heimsen (Wes). Früher stellte der Matjes eine besonders günstige Ernährungsform dar und wurde als Essen für arme Leute verachtet. Heute kommt diese Delikatesse immer stärker in das Bewusstsein von Gourmets und der gehobenen
Gastronomie zurück.
